Bring Farbe in deinen Burger! Rote-Beete-Patties begeistern nicht nur durch ihre knallige Farbe, sondern verleihen deinem Winterburger auch einen köstlichen Geschmack.

(Un-)gesunder Burger?

Du denkst Burger sind immer fett und kalorienreich? Wir überzeugen dich vom Gegenteil! Wir haben den köstlichen Rote-Beete-Winterburger für dich getestet und können behaupten, dass es auch anders geht. Das deftigste an einem Burger ist üblicherweise das vor Fett triefende Patty. Meist ist dieses frittiert oder paniert und bringt jede Menge Kalorien auf den Teller.

Mit ein wenig Kreativität muss es jedoch keineswegs der klassisch fette Burger sein. Der Winter bietet uns eine Vielfalt an regionalem Gemüse, das sich toll zu einem gesunden und leckeren Patty verarbeiten lässt. Wir haben uns für das Supergemüse Rote Beete / Rote Rübe entschieden.

Supergemüse Rote Beete

Rote Beete / Rote Rübe beeindruckt nicht nur durch ihre knallige Farbe, sondern macht deinen Burger zu einer wahren Vitaminbombe. Aufgrund des hohen Wasseranteils enthält das Supergemüse kaum Kalorien.

Genauer gesagt strotzt Rote Beete nur so vor Folsäure, Eisen, Vitamin C und Ballaststoffen. Der hohe Vitamin C-Gehalt bringt vor allem im Winter Vorteile für unser Immunsystem, da es dich weniger infektanfällig macht. Eisen hilft gegen Müdigkeit und Antriebslosigkeit.

Ein rasches Sättigungsgefühl entsteht durch den hohen Ballaststoff-Anteil. Dadurch isst du weniger und fühlst dich rundum wohl.

Das ist ja schon ein guter Grund, Rote-Beete-Burger-Patties daraus zu machen, oder?

Hier unser grandioses Rezept:

Unser Tipp: Rote Beete färbt aufgrund ihres roten Farbstoffes. Zieh dir vor dem Schälen und Schneiden am besten Handschuhe an.

Das perfekte Topping

Ein Burger ohne köstliche Sauce ist für dich nicht vorstellbar? Wir haben die perfekte Ergänzung zu den Patties gefunden.

Vital Mayo ist eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlicher Mayonnaise. Mit wenigen Zutaten zauberst du blitzschnell ein wunderbar cremiges Topping für deinen Rote-Beete-Winterburger.

Hier geht’s zum Rezept:

Viel Spaß beim Nachkochen und gesunden Schlemmen wünscht dir go4health à la carte!


Unser Fazit

Rote Beete, eine der gesündesten Gemüsesorten, verzaubert deinen Burger in ein vitaminreiches Wintergericht.