Bring Farbe in deinen Burger! Rote-Beete-Patties begeistern nicht nur durch ihre knallige Farbe, sondern verleihen deinem Burger einen köstlichen Geschmack. Die Food-Facts liest du hier.

(Un-)gesunder Burger?

Du denkst Burger sind fett und kalorienreich? Wir überzeugen dich vom Gegenteil! Wir haben einen köstlichen Rote-Beete-Winterburger für dich getestet und wissen, dass es auch anders geht. Das deftigste an einem Burger ist üblicherweise das Patty. Meist ist dieses frittiert oder paniert und bringt damit viele Kalorien auf den Teller.

Mit ein wenig Kreativität muss es jedoch keineswegs immer der klassische Burger sein. Der Winter bietet uns eine Vielfalt an regionalem Gemüse, das sich toll zu einem gesunden und leckeren Patty verarbeiten lässt. Wir haben uns für das Supergemüse Rote Beete / Rote Rübe entschieden.

Supergemüse Rote Beete

Rote Beete / Rote Rübe beeindruckt nicht nur durch ihre knallige Farbe, sondern macht deinen Burger zu einer wahren Vitaminbombe. Aufgrund des hohen Wasseranteils enthält das Supergemüse kaum Kalorien.

Rote Beete beinhaltet sehr viel Folsäure, Eisen, Vitamin C und Ballaststoffe. Der hohe Vitamin C-Gehalt bringt vor allem im Winter zahlreiche Vorteile für unser Immunsystem, er macht uns weniger infektanfällig. Eisen hilft gegen Müdigkeit und Antriebslosigkeit.

Ein rasches Sättigungsgefühl entsteht durch den hohen Ballaststoff-Anteil. Auch das spart Kalorien. Viele gute Gründe, Rote-Beete-Burger-Patties zu machen, oder?

Unser Tipp: Rote Beete färbt aufgrund ihres roten Farbstoffes stark. Wenn du Verfärbungen vermeiden möchtest, dann zieh dir vor dem Schälen und Schneiden Handschuhe an.

Hier das leckere Rezept:

Das perfekte Topping

Ein Burger ohne köstliche Sauce ist für dich nicht vorstellbar? Wir haben die perfekte Ergänzung zu den Patties gefunden.

Vital Mayo ist eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlicher Mayonnaise. Mit wenigen Zutaten zauberst du blitzschnell ein wunderbar cremiges Topping für deinen Rote-Beete-Winterburger.

Hier das schnelle Rezept:

Viel Spaß beim Nachkochen und gesunden Schlemmen wünscht dir das go4health à la carte Team!


Unser Fazit

Rote Beete, eine der gesündesten Gemüsesorten, verzaubert deinen Burger in ein vitaminreiches Wintergericht.