Würstchen, Fleisch und sogar Gemüse kommen regelmäßig auf den Grill. Doch was gibt’s zum Dessert? Wir zeigen dir, wie du ganz einfach einen sommerlichen Nachtisch grillst. 

Was musst du beim Nachtisch grillen beachten?

Temperatur

Achte beim Grillen von Früchten auf eine gleichmäßige und nicht zu hohe Temperatur. Temperaturen, die Steak und Würstchen schön knusprig machen, vertragen sich nicht mit Ananas und Co. Lege das Obst am besten an den Rand oder stelle bei Gas- und Elektrogrills eine mittlere Temperatur ein.

Dauer

Zu viel Zeit sollte das Obst nicht auf dem Rost verbringen, da es nach einiger Zeit matschig wird. Zehn Minuten auf dem Grill reichen im Normalfall aus! Tipp: Auf herkömmlichen Grills kann es schnell passieren, dass die Früchte verbrennen oder durch den Rost in die Glut rutschen. Durch die Verwendung eines Elektrogrills kannst du das vermeiden.

go4health Food-Hack: Ananas schneiden

Bevor wir mit dem Nachtisch grillen beginnen, zeigen wir dir unseren Ananas Food Hack, mit dem du deine Ananas ganz einfach für den Grill vorbereitest.

Wir machen's dir vor:

Welches Obst kann gegrillt werden?

Ananas

Durch die Hitze entfaltet sich das Aroma der Ananas, wodurch sie noch süßer und fruchtiger schmeckt. Besonders mit Honig-Marinade beträufelt, ist sie ein köstlicher Nachtisch im Sommer. Gut zu wissen: Ananas enthält das Verdauungsenzym Bromelain und unterstützt die gesunde und vollständige Verdauung unserer Mahlzeiten. Sie eignet sich somit hervorragend als gesundes Dessert.

Hier geht’s zum Rezept:

Frucht-Spieße

Natürlich sind gegrillte Früchte nicht nur einzeln extrem lecker, sondern auch in einer Kombination am Spieß. Am besten schmeckt alles auf einmal! Verwöhne dich und deine Gäste mit einem Obstsalat vom Grill! So geht's: Reihe das Obst in bunter Reihenfolge auf den Spieß: Erdbeeren neben Ananas, gefolgt von Wassermelonen, Kiwis und Äpfeln. Für ein gesundes Dressing verrühre Öl, Birkenzucker, Limettensaft, Zimt und Minze.

Hier geht’s zum Rezept:

 

Pfirsiche

Unser gegrillter go4health Pfirsich mit Vanille-Quark-Creme ist ein leichtes Dessert für den Sommer. Willst du es etwas süßer, mische etwas Eiscreme unter den Quark. Mit frischen Basilikumblättern serviert, ist dieses Sommerdessert ein echter Star!

Hier geht’s zum Rezept:

 

Wassermelone

Gegrillte Melone schmeckt herrlich saftig und liefert wichtige Vitamine und Nährstoffe. Entweder genießt du sie als gegrillte einzelne Stücke oder du zauberst eine hübsche Wassermelonen Pizza. Damit kannst du auf jeder Party punkten.

Hier geht’s zu den Rezepten:

 


Unser Fazit

Früchte sind süße Multitalente für den Grill. Entdecke neue Dessert-Kreationen aus sommerlichen Früchten wie Ananas, Pfirsiche oder Wassermelonen und beeindrucke dich und deine Gäste!