Mit Würstchen, Fleisch und Gemüse steht der Hauptgang deiner Grillparty fest. Doch was gibt’s als Dessert? Wir zeigen dir, wie du deinen Nachtisch grillen kannst – sommerlicher Genuss garantiert!

Du bist auf der Suche nach gesunden, geschmackvollen und bunten Grillideen? Ist der Grill erstmal angeheizt, kannst du auch gleich den Nachtisch grillen! Im Handumdrehen zauberst du so aus frischen Früchten ein leichtes und gesundes Dessert – Urlaubsfeeling inklusive. Also: Auf den Grill, fertig, los!

Nachtisch grillen: Wichtige Tipps

  • Temperatur: Achte beim Grillen von Früchten auf eine gleichmäßige und nicht zu hohe Temperatur. Temperaturen, die Steak und Würstchen schön knusprig machen, sind für Ananas und Co nicht geeignet. Lege die Früchte am besten an den Rand des Grills oder stelle bei Gas- und Elektrogrills eine mittlere Temperatur ein.
  • Dauer: Zu viel Zeit sollte das Obst nicht auf dem Rost verbringen, da es nach einiger Zeit matschig wird. Wenn du Früchte als Nachtisch grillen möchtest, dauert das nur etwa zehn Minuten.

Tipp: Auf herkömmlichen Grills kann es schnell passieren, dass die Früchte verbrennen oder durch den Rost in die Glut fallen. Als Nachspeise sind sie dann ungenießbar. Durch die Verwendung eines Elektrogrills kannst du das vermeiden.

go4health Food Hack: Ananas schneiden

Bevor wir dir mehr zum Thema „Nachtisch grillen“ verraten, zeigen wir dir unseren Ananas-Food-Hack, mit dem du deine Ananas ganz einfach fürs Grillen vorbereitest.

  1. Entferne den Strunk der Ananas und kappe das Ende mit einem Messer.
  2. Schneide die Schale der Ananas rundherum ab.
  3. Entferne anschließend die runden Schalenreste.
  4. Jetzt kannst du die Ananas in kleine Stücke schneiden.

Wir machen's dir vor:

Welches Obst als Nachtisch grillen?

Ananas

Durch die Hitze entfaltet sich das Aroma der Ananas, wodurch sie noch süßer und fruchtiger schmeckt. Mit einer Honig-Minz-Marinade wird sie schnell zur optimalen Nachspeise für den Sommer.

Gut zu wissen: Ananas enthalten das Verdauungsenzym Bromelain und unterstützen die gesunde Verdauung deiner Mahlzeiten. Ananas schmecken also nicht nur gut, sondern sind als leckeres Dessert auch sehr gesund.

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Fruchtspieße

Wenn du deinen Nachtisch grillen möchtest, eignen sich dafür nicht nur einzelne Früchte: In einer Kombination am Spieß schmeckt gegrilltes Obst besonders gut. Sorge mit einem „Obstsalat vom Grill“ für sommerlich-leichten Genuss.

So geht's: Stecke das Obst in bunter Reihenfolge auf den Spieß: Erdbeeren neben Ananas, gefolgt von Wassermelonen, Kiwis und Äpfeln. Für ein gesundes Dressing verrühre Öl, Birkenzucker, Limettensaft, Zimt und Minze.

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Pfirsiche

Auch unser gegrillter Pfirsich mit Vanille-Quark-Creme ist eine schmackhafte Nachspeise für den Sommer. Magst du es etwas süßer, mische etwas Eiscreme unter den Quark. Mit frischen Basilikumblättern serviert ist dieses Sommerdessert ein Hit!

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Wassermelone

Gegrillte Melone schmeckt herrlich saftig und liefert wichtige Vitamine und Nährstoffe. Entweder genießt du sie als gegrillte Einzelstücke oder du zauberst eine hübsche Wassermelonen-Pizza als Dessert. Damit punktest du auf deiner Grillparty garantiert.

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