Zucchini-Bananen-Brot
Dein go4health Zucchini-Bananen-Brot! Wenige Kohlenhydrate & viel Genuss!
Zutaten für 15 Portionen
  • 150 g Walnüsse, gemahlen
  • 1,5 TL Weinstein-Backpulver
  • 3 Bio-Eier
  • 150 g Banane, gewürfelt
  • 250 g Zucchini, geraspelt
  • 1 TL Rapsöl
  • 3 TL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
Tipp

Das Brot ist fertig, wenn kein Teig am Stäbchen klebt.

Dein go4health Zucchini-Bananen-Brot! Wenige Kohlenhydrate & viel Genuss!
Zutaten für 15 Portionen
Zubereitung
Zubereitung

Heize den Ofen auf 180 ºC vor.

Mische Nüsse, Backpulver, Salz und Zimt.

Mixe die Eier mit Honig, Banane und Rapsöl.

Presse die Flüssigkeit aus den Zucchiniraspeln.

Füge die Zucchiniraspeln zur Ei-Masse hinzu.

Vermische alles mit den trockenen Zutaten.

Streiche den Teig in eine gefettete Form.

Backe das Brot 45 Minuten.

Tipp