Yams Püree mit Muskat
Yams Püree mit Muskat – dein go4health Rezept
Nährwerte pro Portion
Kalorien361 kcal
Fett23,8 g
Kohlenhydrate29,3 g
Proteine3,5 g
Broteinheiten (BE)2,5
Zutaten für 4 Portionen
  • 500 g Yamswurzel
  • 150 ml Schlagobers/Sahne oder Milch
  • 60 g Butter
  • Muskat
  • Salz & Pfeffer
Tipp
Verfeinere dein Yams Püree mit Petersilie oder gebratenen Zwiebelringen.
Yams Püree mit Muskat – dein go4health Rezept
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
25 min
5 min
20 min

Wasche, schäle und viertle die Yamswurzel. 

Gare das Gemüse in einem Dampfgarer oder in einem Dämpfeinsatz deines Kochtopfes weich. 

Erwärme die Sahne oder die Milch und würze mit Salz, Pfeffer und Muskat. 

Zerdrücke die gegarte Yamswurzel mit einem Kartoffelstampfer in einer Schüssel und rühre die Butter und die gewürzte Flüssigkeit ein. 

Tipp

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