Winter-Porridge
Lebensmittel, die von innen wärmen. Als Rezept-Beispiel das Winter-Porridge von go4health.
Zutaten für 2 Portionen
  • 1/2 Vanilleschote
  • 400 ml Milch
  • 70 g Vollkorn-Haferflocken
  • 1 TL Leinsamen, geschrotet
  • 2 Feigen
  • 2 Datteln
  • 20 g Nüsse
  • Zimt, gemahlen
  • Kardamom, gemahlen
  • Beeren
Lebensmittel, die von innen wärmen. Als Rezept-Beispiel das Winter-Porridge von go4health.
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung

Kratze das Mark aus der Vanilleschote.

Koche 400 ml Milch mit der Vanille, den Leinsamen und den Vollkornhaferflocken auf.

Lass die Masse 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis ein Brei entsteht.

Währenddessen schneide die Feigen, Datteln und Nüsse klein. Würze mit einer Prise Zimt und Kardamom und verfeinere mit den geschnittenen Feigen, Datteln und Nüssen.

Verteile den Porridge auf Schalen und garniere mit beliebigen Beeren.