Vegane Schoko-Espresso-Tarte
Vegane Schoko-Espresso-Tarte von go4health - Kaffee und Kuchen optimal vereint!
Zutaten für 1 runde Springform (Ø 18 cm) 12 Stück
- 35 g Haselnüsse, gemahlen
- 35 g Haferflocken
- 40 g Kokosöl
- 2 EL Mandeldrink, ungesüßt
- 25 g Kokosflocken
- 600 g Seidentofu
- 150 ml Kokosmilch
- 80 g Kakaopulver, entölt
- 2 TL Espresso Löskaffee-Pulver
- 20 g Tapiokamehl
- 190 g Ahornsirup
- 20 g Mandelcreme
Vegane Schoko-Espresso-Tarte von go4health - Kaffee und Kuchen optimal vereint!
Zutaten für 1 runde Springform (Ø 18 cm) 12 Stück
Zubereitung
Zubereitung
Heize den Backofen auf 180 ºC vor.
Für den Teig verrühre Nüsse, Haferflocken, 30 g Öl, Mandeldrink und Kokos.
Drücke den Teig gleichmäßig in die ausgefettete Form (Boden und Seiten).
Backe den Teig 12-15 Minuten goldbraun.
Für die Fülle rühre Tofu, 140 ml Kokosmilch, 60 g Kakao, Espresso, Tapiokamehl und Ahornsirup cremig.
Verteile die Füllung auf dem Teig.
Backe die Tarte für weitere 35 Minuten im Backofen.
Für die Schokocreme verrühre 10 ml Kokosmilch, Mandelcreme, 20 g Kakao und 10 g Öl.
Verteile die Creme auf der ausgekühlten Tarte.
Stelle die Tarte für 60 Minuten in den Kühlschrank.
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