Topfenaufstrich
Das pikante go4health Topfenaufstrich Rezept mit Gemüse - der perfekte Snack!
Nährwerte pro Portion
Kalorien 593 kcal
Fett 28,70 g
Kohlenhydrate 37,90 g
Proteine 45,40 g
Zutaten
  • 250 g Magerquark / Magertopfen
  • 100 g Joghurt
  • 1 Frühlingszwiebel oder 1 EL Kren
  • 5 Walnüsse
  • 1 Karotte
  • 1/2 Apfel
  • Zitronenabrieb
  • Paprika edelsüß
  • Salz & Pfeffer
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Apfelessig
  • Vollkornknäckebrot
  • Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
Das pikante go4health Topfenaufstrich Rezept mit Gemüse - der perfekte Snack!
Nährwerte pro Portion
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung
10 min
10 min
0 min

Gib die Walnüsse in eine kleine Tüte und hacke sie mit einem Fleischklopfer klein. Rasple die Karotte und den Apfel. Schneide die Frühlingszwiebel und reibe etwas von der Zitronenschale ab.

Gib den Quark / Topfen und das Joghurt in eine Schüssel und füge die restlichen Zutaten hinzu. Vermenge alles und schmecke mit den Kräutern, Salz und Pfeffer und dem Paprikapulver ab.

Du kannst noch etwas Öl hinzugeben. Wir empfehlen dir Leinöl, es hat eine nussige Note und passt hervorragend zu den Walnüssen. Ein Schuss Apfelessig rundet das Ganze ab.