Süßkartoffel-Laibchen
Die go4health Süßkartoffel-Laibchen: Eine köstliche, vegetarische Mahlzeit.
Nährwerte pro Portion
Kalorien 518 kcal
Fett 26,9 g
Kohlenhydrate 50,7 g
Proteine 16,4 g
Broteinheiten (BE) 4,2
Zutaten für 2 Portionen
  • 300 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • je 1 TL Petersilie & Schnittlauch, gehackt
  • 100 g Feta, zerbröselt
  • 1 Bio-Ei
  • 1 TL Limettensaft
  • 3 EL Sesamöl
Tipp
TCM-Info: Süßkartoffel-Laibchen sind ein Milz-Qi Tonikum und Leber-Blut aufbauend, genieße sie saisonunabhängig. Sie sind leicht verdaulich und fördern unseren Nierenfunktionskreislauf.
Die go4health Süßkartoffel-Laibchen: Eine köstliche, vegetarische Mahlzeit.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
55 min
10 min
45 min

Koche die Kartoffeln zugedeckt in Salzwasser 25 Minuten.

Gare die Süßkartoffeln 15 Minuten mit.

Gieße die Kartoffelmischung ab.

Zerstampfe sie mit einem Kartoffelstampfer grob.

Lass die Masse auskühlen.

Rühre Zwiebel, Petersilie, Feta, Ei und Limettensaft unter.

Forme 4 Laibchen.

Brate die Laibchen beidseitig goldbraun.

Tipp

arrow up to top