Sonnenschein-Brötchen
Deine go4health Sonnenschein-Brötchen! Proteinreich und sättigend!
Zutaten für 4 Portionen
  • 3 Bio-Eier
  • 250 g Quark
  • 100 g Mandeln, gemahlen
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 30 g Chia-Samen
  • 20 g Flohsamenschalen
  • 20 g Kokosmehl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 Pkg. Weinstein-Backpulver
Tipp

Mixe für noch mehr Geschmack Kürbiskerne und Sesam in den Teig.

Deine go4health Sonnenschein-Brötchen! Proteinreich und sättigend!
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Zubereitung

Verquirle die Eier mit Quark und Salz.

Vermische alle trockenen Zutaten.

Vermenge die Trockenmasse mit der Quark-Ei-Masse.

Lasse den Teig 10 Minuten ruhen.

Heize den Backofen auf 160 ºC vor.

Rühre den Teig und forme 4 Brötchen.

Lege die Brötchen mit Abstand auf ein Backblech.

Backe die Brötchen 25 Minuten auf mittlerer Schiene.

Tipp