Shakshuka
Dein go4health Shakshuka-Rezept: Ein köstliches israelisches Nationalgericht.
Nährwerte pro Portion
Kalorien 306 kcal
Fett 16,5 g
Kohlenhydrate 18,3 g
Proteine 18 g
Broteinheiten (BE) 1,5
Zutaten für 2 Portionen
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Zwiebel & Knoblauchzehe, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Chilischote, gewürfelt
  • 1 Prise Salz & Pfeffer
  • 1 Prise Kreuzkümmel & Paprikapulver
  • 400 g Tomaten in Stücken
  • 4 Bio-Eier
  • 50 g Mais, vorgekocht
  • 1 EL Petersilie & Koriander, gehackt
Tipp

Mische gewürfelten Feta in die Tomatenmasse.

Dein go4health Shakshuka-Rezept: Ein köstliches israelisches Nationalgericht.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
30 min
5 min
25 min

Dünste die Zwiebeln und Paprika 5 Minuten in Öl an.

Brate Knoblauch und Chili kurz mit an.

Würze mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver.

Koche alles gemeinsam mit den Tomaten und dem Mais auf.

Lass die Masse ca. 5 Minuten einkochen.

Drücke mit einem Esslöffel 4 Mulden in die Tomatensauce.

Schlage vorsichtig die Eier einzeln in die Mulden.

Lass die Masse zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten stocken.

Bestreue mit Kräutern.

Tipp

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