Sellerie-Kartoffel-Gratin mit Käse
Schicht für Schicht ein Genuss: Das Sellerie-Kartoffel-Gratin mit Bergkäse bringt Abwechslung und Geschmack auf den Teller.
Nährwerte pro Portion
Kalorien867 kcal
Fett62,3 g
Kohlenhydrate39,3 g
Proteine32,6 g
Broteinheiten (BE)3,3
Zutaten für 2 Portionen
  • 400 g Sellerieknolle mit Grün
  • 400 g Kartoffeln
  • 250 ml Sahne
  • 150 g Bergkäse
  • Salz, Pfeffer
Tipp

Apfelscheiben oder eine Prise Muskatnuss zwischen den Schichten gibt dem Gratin noch mehr Geschmack.

Schicht für Schicht ein Genuss: Das Sellerie-Kartoffel-Gratin mit Bergkäse bringt Abwechslung und Geschmack auf den Teller.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
65 min
20 min
45 min

Entferne das Grün von der Sellerieknolle.

Schäle die Sellerie und die Kartoffeln und schneide beides in ca. 0,5 cm dicke Scheiben.

Schneide das Selleriegrün klein und reibe den Bergkäse.

Lege eine Auflaufform mit einer Schicht Selleriescheiben als Boden aus und schichte darauf die Kartoffelscheiben.

Begieße die beiden Schichten mit einem Teil der Sahne und würze sie mit Salz und Pfeffer.

Streue das geschnittene Selleriegrün und einen Teil des geriebenen Käses darauf.

Wiederhole je nach Größe der Auflaufform mit einer oder zwei weiteren Schichten.

Würze die letzte Schicht mit Salz und Pfeffer.

Backe den Auflauf bei 180 °C Heißluft ca. 45 Minuten im Ofen.

Tipp

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