Schinken-Gemüse-Pasta-Auflauf
Probiere den leckeren Schinken-Gemüse-Pasta-Auflauf. Ein schnelles und köstliches Rezept.
Nährwerte pro Portion
Kalorien 576 kcal
Fett 27,4 g
Kohlenhydrate 43 g
Proteine 36,3 g
Broteinheiten (BE) 3,6
Zutaten für 2 Portionen
  • 100 g Vollkornpasta
  • 200 g Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten, Tomaten)
  • 100 g Schinken, gekocht
  • 2 Bio-Eier
  • 20 ml Milch 1,5%
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Käse, gerieben
  • Muskatnuss, Salz & Pfeffer
Tipp
Die Auflaufreste eignen sich ideal als Mahlzeit für den nächsten Tag.
Probiere den leckeren Schinken-Gemüse-Pasta-Auflauf. Ein schnelles und köstliches Rezept.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
55 min
10 min
45 min

Koche die Pasta für die Hälfte der angegebenen Kochzeit.

Schneide das Gemüse und gare es in kochendem Wasser halb durch.

Schneide den Schinken in Streifen.

Heize den Backofen auf 180 ºC Ober-/Unterhitze vor.

Verquirle die Eier mit der Milch, einer Prise Muskatnuss, Pfeffer und Salz.

Vermenge das Gemüse, die Nudeln, Zwiebeln und den Schinken in einer Auflaufform.

Gib die Eiermasse darauf und streue den Käse darüber.

Backe den Auflauf mit einem Deckel ca. 40 Minuten.

Entferne den Deckel für die letzten Minuten.

Tipp

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