Rainbow Bowl
Dein go4health Rezept für eine leckere Rainbow Bowl.
Zutaten für 2 Portionen
  • 120 g Linsen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1/2 TL Ingwer
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 EL Limettensaft
  • 125 g Halloumi, in Scheiben
  • 1 EL Kokosöl
  • 100 g Salat
  • 6 Cocktailtomaten, geviertelt
  • 1 Gurke, in Scheiben
  • 100 g Kichererbsen, gegart
Tipp

Kombiniere die Rainbow-Bowl mit Beeren.

Dein go4health Rezept für eine leckere Rainbow Bowl.
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung

Gieße die Linsen mit der dreifachen Menge Wasser auf.

Lass sie zugedeckt bei niedriger Hitze 30 Minuten garen.

Für die Marinade vermenge Sojasauce, Ingwer, Öl und Limettensaft.

Brate den Halloumi in Öl beidseitig 2-3 Minuten an.

Lege zwei Bowls mit dem Salat aus.

Drapiere die warmen Linsen und den Halloumi auf dem Salat.

Gib die restlichen Zutaten hinzu.

Beträufle die Bowl mit der Marinade.

Tipp