Quinoa-Protein-Bowl mit Huhn
Dein go4health Rezept für eine leckere Quinoa-Protein-Bowl mit Huhn.
Nährwerte pro Portion
Kalorien 581 kcal
Fett 17,3 g
Kohlenhydrate 63,3 g
Proteine 49,9 g
Broteinheiten (BE) 5,3
Zutaten für 2 Portionen
  • 150 g Quinoa
  • 250 g Bio-Hühnerfilet
  • 1 EL Kokosöl
  • 100 g Cocktailtomaten
  • 100 g Linsen, gegart
  • 1 Bund Petersilie, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 125 g Frischkäse
  • 1 Prise Salz & Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salat nach Wahl
  • 100 g Salat nach Wahl
Tipp
Serviere die proteinreiche Bowl mit Avocado und Mandelsplittern.
Dein go4health Rezept für eine leckere Quinoa-Protein-Bowl mit Huhn.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
45 min
25 min
20 min

Gare den Quinoa laut Packungsanleitung.

Schneide das Hühnerfilet in Streifen.

Brate das Fleisch in Öl an.

Gieße die Linsen ab und spüle sie mit Wasser.

Gib die Linsen zum Fleisch und schalte die Herdplatte ab.

Verrühre den Frischkäse mit Petersilie, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.

Fülle den Quinoa in Schüsseln und verteile Hühnerstreifen, Linsen und Salat darauf.

Belege mit Tomaten.

Verfeinere mit einem Klecks gewürztem Frischkäse.

Tipp