Kalorien | 686 kcal |
Fett | 32,7 g |
Kohlenhydrate | 23 g |
Proteine | 60,3 g |
Broteinheiten (BE) | 1,9 |
Kalorien | 686 kcal |
Fett | 32,7 g |
Kohlenhydrate | 23 g |
Proteine | 60,3 g |
Broteinheiten (BE) | 1,9 |
Heize das Backrohr auf 60 ºC vor.
Schneide das Gemüse in Scheiben.
Verrühre 2 EL Öl mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin.
Bestreiche das Gemüse damit und lass es kurz einziehen.
Würze die Schweinemedaillons mit der Pfeffermischung.
Brate das Fleisch in 1 EL Öl beidseitig je 2-3 Minuten an.
Gib die Medaillons in eine Pfanne mit Deckel und stelle sie im Backrohr warm.
Lass den Bratenrückstand mit Weißwein, Gemüsebrühe und Pfefferkörnern kurz einköcheln.
Rühre die Sahne ein.
Brate das Gemüse beidseitig in 1 EL Öl 2-3 Minuten an.
Richte die Medaillons mit Sauce und Gemüse an.
Heize das Backrohr auf 60 ºC vor.
Schneide das Gemüse in Scheiben.
Verrühre 2 EL Öl mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin.
Bestreiche das Gemüse damit und lass es kurz einziehen.
Würze die Schweinemedaillons mit der Pfeffermischung.
Brate das Fleisch in 1 EL Öl beidseitig je 2-3 Minuten an.
Gib die Medaillons in eine Pfanne mit Deckel und stelle sie im Backrohr warm.
Lass den Bratenrückstand mit Weißwein, Gemüsebrühe und Pfefferkörnern kurz einköcheln.
Rühre die Sahne ein.
Brate das Gemüse beidseitig in 1 EL Öl 2-3 Minuten an.
Richte die Medaillons mit Sauce und Gemüse an.