Vollkornbaguette mit Prosciutto und Netzmelone
Ein Klassiker neu interpretiert: Das go4health Rezept Netzmelone mit Prosciutto.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 331 kcal |
| Fett | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 35,6 g |
| Proteine | 20,3 g |
| Broteinheiten (BE) | 3 |
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Vollkorn-Baguettebrötchen
- 200 g Netzmelone
- 30 g Pinienkerne
- 50 g Rucola
- 200 g Prosciutto oder Camembert
Tipp
Für Vegetarier passt Camembert perfekt zu Netzmelonen.
Ein Klassiker neu interpretiert: Das go4health Rezept Netzmelone mit Prosciutto.
15 min
10 min
5 min
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
15 min
10 min
5 min
15 min
10 min
5 min
Hole dir frisches Vollkornbaguette vom Bäcker. Damit es schön knusprig ist, kannst du es kurz bei 80 °C in den Backofen legen.
Halbiere die Netzmelone, entkerne sie und schneide längs 6 Spalten.
Röste die Pinienkerne unter Rühren in einer beschichteten Pfanne ohne Fett. Wasche den Salat und tupfe ihn trocken.
Halbiere die Vollkorn-Baguettebrötchen und belege die untere Hälfte mit Rucola, Netzmelone, Prosciutto und Pinienkernen. Lege den Deckel darauf und serviere.
Tipp
