Netzmelone mit Prosciutto
Ein Klassiker neu interpretiert: Das go4health Rezept Netzmelone mit Prosciutto.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 418 kcal |
| Fett | 13,2 g |
| Kohlenhydrate | 50,1 g |
| Proteine | 14,5 g |
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Vollkorn-Baguettebrötchen
- 1/2 Netzmelone
- 30 g Pinienkerne
- Rucola
- 200 g Prosciutto oder Camembert
Tipp
Für Vegetarier passt Camembert perfekt zur Netzmelone.
Ein Klassiker neu interpretiert: Das go4health Rezept Netzmelone mit Prosciutto.
15 min
10 min
5 min
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
15 min
10 min
5 min
15 min
10 min
5 min
Hole dir ein frisches Vollkornbaguette vom Bäcker. Damit es schön knusprig ist, kannst du es kurz bei 80 °C in den Backofen legen.
Halbiere die Netzmelone, entkerne sie und schneide 6 Spalten.
Röste die Pinienkerne unter Rühren in einer beschichteten Pfanne ohne Fett. Wasche den Salat und tupfe ihn trocken.
Halbiere die Vollkorn-Baguettebrötchen und belege die untere Hälfte mit Rucola, Netzmelone, Prosciutto und Pinienkernen. Lege die andere Brötchenhälfte darauf und serviere.
Tipp
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