Kalorien | 263 kcal |
Fett | 10,6 g |
Kohlenhydrate | 25,3 g |
Proteine | 14,2 g |
Broteinheiten (BE) | 2,1 |
Kalorien | 263 kcal |
Fett | 10,6 g |
Kohlenhydrate | 25,3 g |
Proteine | 14,2 g |
Broteinheiten (BE) | 2,1 |
Erhitze das Kokosöl in einem Topf und dünste die Lauchringe und den Knoblauch darin an.
Gib die Karotten, Kartoffeln sowie den Stangensellerie dazu und lass alles kurz mitrösten. Würze mit Kräutersalz.
Gieße das Gemüse mit Gemüsebrühe auf bis es bedeckt ist und koche es bissfest.
Spüle inzwischen die Bohnen und Fisolen aus der Dose ab und gib sie zum Gemüse. Lass in den letzten 5 Minuten die Erbsen mitkochen.
Schmecke mit Kräutersalz und Pfeffer ab.
Hacke die Petersilie fein, streue sie in die fertige Minestrone und reibe etwas Parmesan hinein.
Erhitze das Kokosöl in einem Topf und dünste die Lauchringe und den Knoblauch darin an.
Gib die Karotten, Kartoffeln sowie den Stangensellerie dazu und lass alles kurz mitrösten. Würze mit Kräutersalz.
Gieße das Gemüse mit Gemüsebrühe auf bis es bedeckt ist und koche es bissfest.
Spüle inzwischen die Bohnen und Fisolen aus der Dose ab und gib sie zum Gemüse. Lass in den letzten 5 Minuten die Erbsen mitkochen.
Schmecke mit Kräutersalz und Pfeffer ab.
Hacke die Petersilie fein, streue sie in die fertige Minestrone und reibe etwas Parmesan hinein.