Low-Carb Tacos mit Senf-Dip
Low-Carb Tacos mit Senf-Dip sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Tacos.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 466 kcal |
| Fett | 23,2 g |
| Kohlenhydrate | 41,8 g |
| Proteine | 18,4 g |
| Broteinheiten (BE) | 3,5 |
Zutaten für 2 Portionen
- 100 g Quinoa
- 2 Eier, hart gekocht
- 100 ml saure Sahne / Sauerrahm
- 1 TL Dijon-Senf
- 2 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- 50 g Rotkohl
- 2 Karotten
- Sprossen & Brunnenkresse
- 4 Grünkohlblätter
Tipp
Mische klein gewürfelten Feta in die Quinoa-Gemüse-Mischung.
Low-Carb Tacos mit Senf-Dip sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Tacos.
35 min
15 min
20 min
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
35 min
15 min
20 min
35 min
15 min
20 min
Bereite den Quinoa laut Packungsanleitung zu.
Für den Dip zerkleinere die Eier.
Rühre saure Sahne, Senf und Olivenöl unter.
Für die Low-Carb-Tacos schneide Rotkohl und Karotten in kleine Stifte.
Richte Quinoa, Rotkohl, Karotten und Sprossen in den Grünkohlblättern an.
Verteile den Dip auf der Quinoa-Gemüse-Füllung.
Klappe die Enden der Grünkohlblätter zusammen.
Tipp
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