Low-Carb Tacos mit Senf-Dip
Low-Carb Tacos mit Senf-Dip sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Tacos.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 466 kcal |
| Fett | 23,2 g |
| Kohlenhydrate | 41,8 g |
| Proteine | 18,4 g |
| Broteinheiten (BE) | 3,5 |
Zutaten für 2 Portionen
- 100 g Quinoa
- 2 Eier, hart gekocht
- 100 ml saure Sahne / Sauerrahm
- 1 TL Dijon-Senf
- 2 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- 50 g Rotkohl
- 2 Karotten
- Sprossen & Brunnenkresse
- 4 Grünkohlblätter
Tipp
Mische klein gewürfelten Feta in die Quinoa-Gemüse-Mischung.
Low-Carb Tacos mit Senf-Dip sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Tacos.
35 min
15 min
20 min Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung 
35 min 15 min 20 min
35 min 15 min 20 minBereite den Quinoa laut Packungsanleitung zu.
Für den Dip zerkleinere die Eier.
Rühre saure Sahne, Senf und Olivenöl unter.
Für die Low-Carb-Tacos schneide Rotkohl und Karotten in kleine Stifte.
Richte Quinoa, Rotkohl, Karotten und Sprossen in den Grünkohlblättern an.
Verteile den Dip auf der Quinoa-Gemüse-Füllung.
Klappe die Enden der Grünkohlblätter zusammen.
Tipp
