Kürbisspalten mit Ziegenfrischkäse
Das go4health Rezept für eine vegetarische Hauptspeise: Kürbisspalten mit Ziegenfrischkäse und Sesam.
Nährwerte pro Portion
Kalorien 728 kcal
Fett 40,6 g
Kohlenhydrate 51,2 g
Proteine 21,7 g
Broteinheiten (BE) 4,3
Zutaten für 2 Portionen
  • 750 g Hokkaidokürbis
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 EL Sesam
  • 200 g milder Ziegenfrischkäse
Das go4health Rezept für eine vegetarische Hauptspeise: Kürbisspalten mit Ziegenfrischkäse und Sesam.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
40 min
15 min
25 min

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor.

Halbiere den Kürbis und schabe die Kerne und Fasern aus.

Schneide den Kürbis in Spalten und lege diese auf ein Backblech mit Backpapier.

Schäle den Knoblauch und drücke ihn durch eine Knoblauchpresse.

Verrühre das Öl mit dem Knoblauch, dem Salz, dem Pfeffer und dem Kreuzkümmel.

Bestreiche die Kürbisspalten mit der Marinade und streue den Sesam darüber.

Gib das Blech für 20 bis 25 Minuten in den Backofen.

Wende die Kürbisspalten nach 10 bis 15 Minuten. 

Bestreiche sie nochmals mit der Marinade und verteile den Ziegenfrischkäse darauf.


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