Kürbiskernaufstrich
Dein go4health Kürbiskernaufstrich Rezept.
Zutaten für 4 Portionen
  • 200 g Magerquark / Magertopfen
  • 1/2 kleine Zwiebel
  • 50 g Butter, weich
  • 2 EL Kürbiskerne
  • 1 EL Kürbiskernöl
  • Salz & Pfeffer
Tipp
Variiere den Aufstrich, indem du geröstete Sonnenblumenkerne anstelle von Kürbiskernen kleinhackst und mit Schnittlauch verfeinerst.
Dein go4health Kürbiskernaufstrich Rezept.
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Zubereitung

Verrühre die Butter mit einem Handmixer, bis sie cremig ist.

Rühre danach den Quark / Topfen ein.

Hacke die Zwiebel sehr fein und die Kürbiskerne grob.

Verrühre beides mit der Quark- / Topfenmasse.

Mische das Kernöl unter und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Tipp