Kraut mit Wacholder
Das Wacholder-Kraut-Rezept von go4health.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 342 kcal |
| Fett | 26,9 g |
| Kohlenhydrate | 17,2 g |
| Proteine | 5,9 g |
| Broteinheiten (BE) | 1,5 |
Zutaten für 2 Portionen
- 1 Krautkopf/Kohl
- 50 g Rapsöl
- 1 Zwiebel
- 1 TL Wacholderbeeren
- 1 TL Senfkörner
- 1 Msp. Kümmel
- 200 ml Weißwein
- Salz & Pfeffer
Tipp
Serviere das Kraut am besten mit Klößen / Knödeln.
Das Wacholder-Kraut-Rezept von go4health.
25 min
5 min
20 min
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
25 min
5 min
20 min
25 min
5 min
20 min
Schneide das Kraut in schmale Streifen und entferne den Strunk.
Erhitze das Öl in einem großen Topf. Verrühre das Kraut mit dem Öl und lasse es für 5 Minuten ziehen.
Füge die fein gehackte Zwiebel, Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu und gare das Kraut für weitere 5 Minuten auf kleiner Flamme.
Gib den Wein hinzu und lass das Kraut zugedeckt auf kleiner Flamme köcheln, bis es gar ist.
Tipp
