Schalte das Backrohr auf 200 °C ein.

Besorge dir frisches Ciabattabrot und schneide es in Scheiben.

Wenn du ein dünnes Baguette verwendest, schneide es schräg in Scheiben, damit du größere Stücke erhältst.

Befreie die Knoblauchzehen von der Schale und hacke sie fein. Vermische sie mit Olivenöl und Salz.

Lege die Brotscheiben auf ein Backblech und bestreiche sie mit der Olivenöl-Knoblauch-Mischung.

Gib die Brötchen für einige Minuten ins Backrohr, bis sie schön knusprig sind.