Kirschkuchen ohne Zucker
Dein go4health Kirschkuchen – saftig, gesund und ohne Zucker!
Zutaten für 8 Portionen
  • 150 g Birkenzucker
  • 1 Msp. Vanillemark
  • 2 Eier
  • 500 g Naturjoghurt
  • 300 g Vollkornmehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 500 g Kirschen
  • 1 TL Birken-Puderzucker
Tipp

Dieser Kuchen schmeckt auch mit anderen Obstsorten hervorragend!

Dein go4health Kirschkuchen – saftig, gesund und ohne Zucker!
Zutaten für 8 Portionen
Zubereitung
Zubereitung

Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.

Rühre den Birkenzucker, den Vanillezucker und die Eier schaumig.

Füge das Joghurt hinzu. 

Vermenge Mehl und Backpulver und verrühre beides mit dem Ei-Joghurt-Mix. 

Halbiere und entkerne die Kirschen. 

Fülle den Teig in eine Springform und lege die Kirschhälften darauf. 

Backe den Kuchen bei 180 °C Umluft für 35 Minuten.

Mach zwischendurch eine Gabelprobe. 

Serviere den fertigen Kuchen mit etwas Birken-Puderzucker und ganzen Kirschen.

Tipp