Kartoffel-Sauerkraut-Suppe
Dein go4health Rezept für Kartoffel-Sauerkraut-Suppe.
Nährwerte pro Portion
Kalorien 320 kcal
Fett 17,40 g
Kohlenhydrate 29,60 g
Proteine 7,60 g
Zutaten für 2 Portionen
  • 300 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 200 g Sauerkraut
  • 100 ml Vollmilch
  • 400 ml Bio-Gemüsebrühe
  • 2 EL Kokosöl
  • Kümmel, Salz & Pfeffer
Dein go4health Rezept für Kartoffel-Sauerkraut-Suppe.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
30 min
10 min
20 min

Würfle die geschälten Kartoffeln und die Zwiebel.

Hacke die Petersilienblätter klein.

Dünste die Hälfte der Zwiebeln in 1 EL Öl an.

Füge die Kartoffeln hinzu. Gieße mit der Milch und der Brühe auf.

Würze mit Salz, Pfeffer und Kümmel.

Lass die Suppe für 15 Minuten köcheln und püriere sie.

Dünste die restlichen Zwiebeln mit dem Sauerkraut an.

Richte die Suppe mit dem Sauerkraut und der Petersilie an.