Herbstkuchen
Dein go4health Herbstkuchen Rezept.
Nährwerte pro Portion
Kalorien 263 kcal
Fett 8,5 g
Kohlenhydrate 31,6 g
Proteine 5,4 g
Broteinheiten (BE) 2,6
Zutaten für 1 Springform / 12 Stück
  • 250 g Dinkelgrieß
  • 60 g Dinkelmehl
  • 125 g Haselnüsse, gemahlen
  • 1 Pkg. Weinsteinbackpulver
  • 180 g Birkenzucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 460 ml Mandeldrink
  • 1 kg Pflaumen/Zwetschgen
  • 2 Birnen
  • Saft einer halben Zitrone
Dein go4health Herbstkuchen Rezept.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 1 Springform / 12 Stück
Zubereitung
Zubereitung
65 min
15 min
50 min

Lege eine Tortenform mit Backpapier aus.

Wasche die Früchte und tupfe sie trocken.

Halbiere die Pflaumen und entferne den Kern.

Befreie die Birnen vom Kerngehäuse, schneide sie in Spalten und beträufle sie mit Zitronensaft.

Heize das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze auf.

Gib die ersten 7 Zutaten in eine Schüssel.

Vermische den Inhalt und rühre mit einem Schneebesen langsam den Mandeldrink ein.

Fülle den Teig in die Springform.

Lege die Pflaumen und Birnen mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig.

Lass den Kuchen ca. 45-50 Minuten backen.


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