Hawaiianische Chicken-Kabobs
Hawaiianische Chicken-Kabobs: ein exotischer Genuss!
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 621 kcal |
| Fett | 20,2 g |
| Kohlenhydrate | 54,1 g |
| Proteine | 49,2 g |
| Broteinheiten (BE) | 4,5 |
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Hühnerbrüste, gewürfelt (à 200 g)
- 400 g Ananas, gewürfelt
- 150 g rote Paprika, gewürfelt
- 150 g grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 5 EL Olivenöl
- 1 TL Maisstärke
- 60 ml Ananassaft
- 125 ml Rotweinessig
- 150 g Honig
- 3 EL Tomatenmark
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Salz
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Ingwer, gemahlen
- 1 TL Paprikapulver
- Holzspieße
Hawaiianische Chicken-Kabobs: ein exotischer Genuss!
35 min
20 min
15 min
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
35 min
20 min
15 min
35 min
20 min
15 min
Heize den Grill des Backofens auf 180°C vor.
Mische Ananassaft, Essig, Tomatenmark, Sojasauce und Öl.
Würze mit Salz, Knoblauch, Ingwer und Paprika.
Bestreiche das Fleisch mit 3/4 der Marinade und lass es kühl 3-4 Stunden ziehen.
Mische die Ananas und das Gemüse mit den marinierten Filets.
Stecke abwechselnd Fleisch, Paprika und Zwiebeln auf die Spieße.
Lass die restliche Marinade mit Maisstärke 5 Minuten köcheln, bis sie eindickt.
Grille die Spieße auf einem Rost im Ofen für 12 Minuten und wende sie nach 6 Minuten.
Bestreiche sie mit der restlichen Sauce und grille sie für weitere 3 Minuten.
