| Kalorien | 260 kcal |
| Fett | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 34,4 g |
| Proteine | 9,7 g |
| Broteinheiten (BE) | 2,9 |
- 1 EL Leinsamen, gemahlen
- 130 g Karotten, gerieben
- 60 g Haferflocken, zart
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Senf
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Currypulver
- ½ TL Chilipulver
- 2 EL Vollkorntoast, gewürfelt
- 1 Prise Salz & Pfeffer
TCM-Tipp: Die vitalstoffreichen Bällchen halten deine Haut gesund und sind perfekt als Jause geeignet. Die Haferflocken stärken dein Lungen-Qi. Das Gericht wirkt als Milz- und Magen-Qi-Tonikum.
55 min
25 min
30 min
55 min
25 min
30 min
Für die Haferflocken-Bällchen mische Leinsamen mit 8 Esslöffeln Wasser.
Lass die Leinsamen 5 Minuten lang quellen.
Gib die Leinsamen und den Rest der Zutaten in eine Schüssel und mische alles gut.
Alternativ kannst du die Zutaten auch in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren.
Stelle die Mischung zugedeckt für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Heize den Backofen auf 200 °C vor und belege ein Backblech mit Backpapier.
Forme mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln und lege sie auf ein Backblech.
Backe die Haferflockenbällchen für 15 Minuten auf jeder Seite goldbraun.
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