Gemüse-Antipasti
Dein go4health Gemüse-Antipasti-Rezept! Einfach & lecker!
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 191 kcal |
| Fett | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 15,3 g |
| Proteine | 4,5 g |
| Broteinheiten (BE) | 1,3 |
Zutaten für 2 Portionen
- 150 g Paprikaschote rot, geviertelt
- 150 g Paprikaschote gelb, geviertelt
- 200 g Zucchini
- 2 EL natives Olivenöl extra
- 2 EL Aceto Balsamico di Modena
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- 130 g Tomate, in Scheiben
- 20 g Basilikum, gehackt
Dein go4health Gemüse-Antipasti-Rezept! Einfach & lecker!
35 min
5 min
30 min Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung 
35 min 5 min 30 min
35 min 5 min 30 minLege die Paprikaviertel mit der Außenseite nach oben auf ein Backblech.
Grille sie im Backofen auf der obersten Schiene für 12 Minuten.
Lass sie unter einem feuchten Tuch abkühlen.
Häute und schneide sie in kleine Stücke.
Schneide die Zucchini in Scheiben und brate sie in 1 EL Öl an.
Für die Marinade verrühre Balsamico, Salz, Pfeffer und Öl.
Vermenge das Gemüse mit der Marinade und dem Basilikum.
