Dieses Rezept wurde in Kooperation mit ADAMAH BioHof erstellt.
Kalorien | 584 kcal |
Fett | 28,2 g |
Kohlenhydrate | 63,4 g |
Proteine | 17,7 g |
Broteinheiten (BE) | 5,3 |
Dieses Rezept wurde in Kooperation mit ADAMAH BioHof erstellt.
Kalorien | 584 kcal |
Fett | 28,2 g |
Kohlenhydrate | 63,4 g |
Proteine | 17,7 g |
Broteinheiten (BE) | 5,3 |
Für das Süßkartoffelpüree schäle die Kartoffeln.
Püriere die Süßkartoffeln und mische sie mit Milch. Schmecke mit Salz ab.
Wasche die Tomaten, schneide die Deckel ab und höhle sie innen aus.
Röste die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett an.
Schwitze die Zwiebel in Öl an.
Mische Süßkartoffelpüree, Pinienkerne, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Oliven, Kapern und Parmesan. Würze mit Salz und Pfeffer.
Befülle die Tomaten mit der Kartoffelmasse.
Gare die gefüllten Tomaten 10 Minuten auf einem Blech bei 200°C im vorgeheizten Ofen.
Gib die abgeschnittenen Deckel auf die Tomaten und gare alles für weitere 3 Minuten.
Für das Süßkartoffelpüree schäle die Kartoffeln.
Püriere die Süßkartoffeln und mische sie mit Milch. Schmecke mit Salz ab.
Wasche die Tomaten, schneide die Deckel ab und höhle sie innen aus.
Röste die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett an.
Schwitze die Zwiebel in Öl an.
Mische Süßkartoffelpüree, Pinienkerne, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Oliven, Kapern und Parmesan. Würze mit Salz und Pfeffer.
Befülle die Tomaten mit der Kartoffelmasse.
Gare die gefüllten Tomaten 10 Minuten auf einem Blech bei 200°C im vorgeheizten Ofen.
Gib die abgeschnittenen Deckel auf die Tomaten und gare alles für weitere 3 Minuten.