Gazpacho-Pasta
Die go4health Gazpacho-Pasta ist eine schnelle, energiereiche Mahlzeit für heiße Tage.
Zutaten für 2 Portionen
- 120 g Penne
- 1/2 Salatgurke, gewürfelt
- 1 Stange Staudensellerie, gewürfelt
- 1 rote Paprikaschote, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe
- 125 ml Tomatensaft
- 2 EL Essig & Olivenöl
- 2 Stiele Basilikum & Petersilie, gehackt
- 75 g Parmesan, gehobelt
Tipp
Für mehr Schärfe mische Chili in die Sauce.
Die go4health Gazpacho-Pasta ist eine schnelle, energiereiche Mahlzeit für heiße Tage.
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
Koche die Nudeln laut Packungsanleitung bissfest.
Püriere das Gemüse mit dem Tomatensaft fein.
Schmecke mit Essig, Öl und Kräutern ab.
Mische die Nudeln mit der Sauce.
Streue Parmesan über das Pastagericht.
Tipp
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