Frühlingssalat
Eine bunte Schüssel Frühlingssalat bringt die Frühlingsstimmung auf den Teller.
Zutaten für 2 Portionen
  • 100 ml Mandeldrink
  • 40 ml Rapsöl
  • Saft 1 Bio-Zitrone
  • Schnittlauch, Petersilie & Kresse, gehackt
  • 150 g Salat-Mischung
  • 1 Kohlrabi, gewürfelt
  • 5 Radieschen, geschnitten
  • 1 Frühlingszwiebel, gehackt
  • 1 Salatgurke, geschnitten
Tipp

Für mehr Süße mixe 1 Dattel in das Dressing.

Eine bunte Schüssel Frühlingssalat bringt die Frühlingsstimmung auf den Teller.
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung

Verrühre den Mandeldrink, Öl, Zitronensaft und Kräuter.

Vermenge den Salat mit dem Gemüse.

Gieße das Dressing über den Frühlingssalat.

Tipp