Fingerfood: Russische Eier
Russische Eier mit Kapern, Gewürzen und Kräutern sind ein schnelles Gericht für Buffets oder Picknicks.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 324 kcal |
| Fett | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 40,1 g |
| Proteine | 14,4 g |
| Broteinheiten (BE) | 3,4 |
Zutaten für 2 Portionen
- 2 Eier, hartgekocht
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 30 g Kapern
- Schnittlauch, gehackt
- 4 Scheiben Vollkornbrot
Tipp
Russische Eier mit Kapern, Gewürzen und Kräutern sind ein schnelles Gericht für Buffets oder Picknicks.
10 min
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Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung 
10 min 10 min 0 min
10 min 10 min 0 minHalbiere ein hartgekochtes Ei und entferne den Dotter.
Vermische den Dotter mit Senf, Paprikapulver, Kapern oder würzigen Zutaten deiner Wahl.
Fülle die Masse in die Eiweißhälfte.
Garniere mit Paprikapulver und Schnittlauch.
Serviere die russischen Eier mit Vollkornbrot.
Tipp
