Exotischer Halloumi
Exotischer Halloumi schmeckt köstlich und macht deinen Salat proteinreich.
Zutaten für 2 Portionen
- 200 g Halloumi
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Orangensaft
- 2 EL natives Olivenöl extra
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- 200 g gemischter Blattsalat
- 100 g Cocktailtomaten, halbiert
- 1/2 Orange, filetiert
- 1 TL Koriander, gehackt
Tipp
Für mehr Schärfe würze den Halloumi mit Chili.
Exotischer Halloumi schmeckt köstlich und macht deinen Salat proteinreich.
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
Schneide den Halloumi in Scheiben und würze mit Salz und Pfeffer.
Brate die Halloumi-Scheiben in 1 EL Öl beidseitig an.
Für das Dressing mixe 1 EL Öl mit Zitronen- und Orangensaft.
Beträufle den Salat mit dem Dressing.
Verteile die Tomaten und Orangen darauf.
Belege den Salat mit den gegrillten Halloumi-Scheiben.
Bestreue mit fein gehacktem Koriander.
Tipp
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