Exotischer Halloumi
Exotischer Halloumi schmeckt köstlich und macht deinen Salat proteinreich.
Zutaten für 2 Portionen
  • 200 g Halloumi
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Orangensaft
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 1 Prise Salz & Pfeffer
  • 200 g gemischter Blattsalat
  • 100 g Cocktailtomaten, halbiert
  • 1/2 Orange, filetiert
  • 1 TL Koriander, gehackt
Tipp

Für mehr Schärfe würze den Halloumi mit Chili.

Exotischer Halloumi schmeckt köstlich und macht deinen Salat proteinreich.
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung

Schneide den Halloumi in Scheiben und würze mit Salz und Pfeffer.

Brate die Halloumi-Scheiben in 1 EL Öl beidseitig an.

Für das Dressing mixe 1 EL Öl mit Zitronen- und Orangensaft.

Beträufle den Salat mit dem Dressing.

Verteile die Tomaten und Orangen darauf.

Belege den Salat mit den gegrillten Halloumi-Scheiben.

Bestreue mit fein gehacktem Koriander.

Tipp