Eiweißkick
Dein go4health Eiweißkick-Rezept mit Rührei.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 362 kcal |
| Fett | 20,1 g |
| Kohlenhydrate | 24,4 g |
| Proteine | 22,6 g |
| Broteinheiten (BE) | 2,1 |
Zutaten für 2 Portionen
- 1/2 Paprika, gewürfelt
- 3 Bio-Eier
- 2 EL Milch
- Salz, Pfeffer & Muskatnuss
- 1 EL Erdnussöl
- 30 g Parmesan, gerieben
- Schnittlauch, geschnitten
- 2 Scheiben Vollkorn-Weizenbrot
Tipp
Brate das Brot in Kräuterbutter knusprig.
Dein go4health Eiweißkick-Rezept mit Rührei.
12 min
5 min
7 min
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
12 min
5 min
7 min
12 min
5 min
7 min
Verquirle die Eier, Milch und 20 g Parmesan.
Würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Erhitze das Öl und gieße die Ei-Mischung zu.
Verteile die Paprika darauf.
Lass die Eier bei milder Hitze stocken.
Verteile das fertige Rührei auf die Brote.
Bestreue mit Parmesan und Schnittlauch.
Tipp
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