Ei-Aufstrich
Wohin mit übrig gebliebenen Eiern? Der go4health Ei-Aufstrich mit Senf und Schnittlauch ist leicht gemacht.
Zutaten für 2 Personen
  • 3 Eier, hartgekocht
  • 125 g Magerquark / Magertopfen
  • 2 Stk. Gewürzgurken
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1/2 EL Senf
  • Schnittlauch
  • 1/4 kleingeschnittene Zwiebel
  • Salz & Pfeffer
Wohin mit übrig gebliebenen Eiern? Der go4health Ei-Aufstrich mit Senf und Schnittlauch ist leicht gemacht.
Zutaten für 2 Personen
Zubereitung
Zubereitung

Schäle die Eier und schneide kleine Würfel.

Vermenge diese mit dem Magerquark / Magertopfen und zerdrücke die Zutaten mit einer Gabel.

Füge die geschnittenen Gewürzgurken, Senf, Mayonnaise und die Zwiebel hinzu.

Würze nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Currypulver.