Ei-Aufstrich
Wohin mit übrig gebliebenen Eiern? Der go4health Ei-Aufstrich mit Senf und Schnittlauch ist leicht gemacht.
Nährwerte pro Portion
Kalorien 213 kcal
Fett 12,3 g
Kohlenhydrate 7,1 g
Proteine 18,5 g
Broteinheiten (BE) -
Zutaten für 2 Personen
  • 3 Eier, hartgekocht
  • 125 g Magerquark / Magertopfen
  • 50 g Gewürzgurken
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1/2 EL Senf
  • Schnittlauch
  • 1/4 kleingeschnittene Zwiebel
  • Salz & Pfeffer
  • 1 TL Currypulver
Wohin mit übrig gebliebenen Eiern? Der go4health Ei-Aufstrich mit Senf und Schnittlauch ist leicht gemacht.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Personen
Zubereitung
Zubereitung
10 min
10 min
0 min

Schäle die Eier und schneide kleine Würfel.

Vermenge diese mit dem Magerquark / Magertopfen und zerdrücke die Zutaten mit einer Gabel.

Füge die geschnittenen Gewürzgurken, Senf, Mayonnaise und die Zwiebel hinzu.

Würze nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Currypulver.