Chili sin Carne vegan
Chili sin Carne vegan und trotzdem köstlich – dieses go4health Rezept macht es möglich!
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 364 kcal |
| Fett | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 46,4 g |
| Proteine | 13,8 g |
| Broteinheiten (BE) | 3,9 |
Zutaten für 2 Portionen
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 300 g Kartoffeln
- 1 Tomate
- 1 gelbe Paprika
- 1/2 Chilischote
- 150 ml Wasser
- 120 g weiße Bohnen, gegart
- 120 g Kidneybohnen
- 2 EL Kokosöl
- 1 EL Tomatenmark
- Salz & Pfeffer
- Petersilie & Koriander, gehackt
Tipp
Probiere anstelle der Kidneybohnen gerne auch Kichererbsen.
Chili sin Carne vegan und trotzdem köstlich – dieses go4health Rezept macht es möglich!
45 min
10 min
35 min Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung 
45 min 10 min 35 min
45 min 10 min 35 minSchäle die Kartoffeln und schneide sie mit den Toamten klein.
Schneide die Paprika und Chilischote in dünne Streifen.
Erhitze das Öl und dünste die Zwiebeln und den Knoblauch an.
Brate die Kartoffeln für 3-4 Minuten mit.
Gib die Paprika, Chili und das Tomatenmark in den Topf.
Brate die Zutaten für 5-6 Minuten.
Gib die Tomaten und das Wasser dazu und gare weitere 15-20 Minuten.
Rühre die Bohnen ein und würze mit Salz und Pfeffer.
Garniere mit Petersilie und Koriander.
Tipp
