Chili con Carne
Das frische Chili con Carne Rezept von go4health.
Nährwerte pro Portion
Kalorien 306 kcal
Fett 15,3 g
Kohlenhydrate 17,6 g
Proteine 21,8 g
Broteinheiten (BE) 1,5
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Karotte
  • 500 g Fleischtomaten
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • 300 g Bio-Hackfleisch vom Rind
  • 1 EL Tomatenmark
  • ½ TL Paprikapulver
  • 1 TL Chiligewürz
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 Dose Kidneybohnen (255 g)
  • Petersilie
  • Salz & Pfeffer
Tipp
Genieße dein Chili mit einer Scheibe Dinkelbrot.
Das frische Chili con Carne Rezept von go4health.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
35 min
5 min
30 min

Schneide die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein.

Wasche Karotte, Paprika und Tomaten und schneide das Gemüse in kleine Stücke.

Erhitze das Öl in einer Pfanne und dünste Zwiebeln und Knoblauch darin an.

Gib das Hackfleisch in die Pfanne und lass es mitrösten.

Füge die geschnittenen Karotten-, Paprika- und Tomatenstücke hinzu und rühre um. 

Jetzt kommt Tomatenmark, Paprikapulver sowie Chiligewürz dazu.

Gieße mit der Gemüsebrühe auf und lass es für etwa 20 Minuten lang kochen.

Gib die abgetropften und abgespülten Kidneybohnen dazu und lass sie kurz mitkochen.

Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und bestreue mit gehackter Petersilie.

Tipp

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