Cheesecake Muffins mit Himbeeren

Dieses Rezept wurde in Kooperation mit Ölmühle Fandler erstellt.

Meisterwerke in Öl entstehen aus Leidenschaft, Wissen und Erfahrung.
Dein go4health Rezept für Cheesecake Muffins mit Himbeeren.
Zutaten für 12 Portionen
  • 375 g Quark
  • 200 g Frischkäse Natur
  • 1 TL Vanille, gemahlen
  • 75 g Mandelmehl von Fandler
  • 1 Pkg. Backpulver
  • Salz
  • 6 EL Birkenzucker
  • 3 Bio-Eier
  • 250 g Himbeeren

Dieses Rezept wurde in Kooperation mit Ölmühle Fandler erstellt.

Meisterwerke in Öl entstehen aus Leidenschaft, Wissen und Erfahrung.
Dein go4health Rezept für Cheesecake Muffins mit Himbeeren.
Zutaten für 12 Portionen
Zubereitung
Zubereitung

Heize den Backofen auf 175 ºC vor.

Setze Papierförmchen in ein Muffinblech.

Rühre Quark, Frischkäse und Vanille glatt.

Mische Mehl, Backpulver, Salz und Birkenzucker.

Verrühre die beiden Mischungen mit dem Ei.

Verteile die Masse auf die Papierförmchen.

Lege die Hälfte der Himbeeren auf den Teig.

Backe die Cheesecakes ca. 30 Minuten.

Verziere mit den übrigen Himbeeren.