Cheesecake Muffins mit Himbeeren
Dieses Rezept wurde in Kooperation mit Ölmühle Fandler erstellt.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 98 kcal |
| Fett | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| Proteine | 10,7 g |
| Broteinheiten (BE) | 0,7 |
Zutaten für 12 Portionen
- 375 g Magerquark/-Topfen
- 200 g Frischkäse Natur
- 1 TL Vanille, gemahlen
- 75 g Mandelmehl von Fandler
- 1 Pkg. Backpulver
- Salz
- 6 EL Birkenzucker
- 3 Bio-Eier
- 250 g Himbeeren
Dieses Rezept wurde in Kooperation mit Ölmühle Fandler erstellt.
40 min
10 min
30 min Nährwerte pro Portion
Zutaten für 12 Portionen
Zubereitung
Zubereitung 
40 min 10 min 30 min
40 min 10 min 30 minHeize den Backofen auf 175 ºC vor.
Setze Papierförmchen in ein Muffinblech.
Rühre Quark, Frischkäse und Vanille glatt.
Mische Mehl, Backpulver, Salz und Birkenzucker.
Verrühre die beiden Mischungen mit dem Ei.
Verteile die Masse auf die Papierförmchen.
Lege die Hälfte der Himbeeren auf den Teig.
Backe die Cheesecakes ca. 30 Minuten.
Verziere mit den übrigen Himbeeren.
