Bunter Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette
Dieses Rezept wurde in Kooperation mit Gasteiner erstellt.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 170 kcal |
| Fett | 6 g |
| Kohlenhydrate | 19,5 g |
| Proteine | 5,3 g |
| Broteinheiten (BE) | 1,6 |
Zutaten für 2 Portionen
- ½ Eisbergsalat
- 1 Salatgurke
- 1 kleine Zwiebel
- 1 gelbe Paprikaschote
- ½ Bund Radieschen
- 300 g Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Gasteiner stilles Mineralwasser
- 2 EL Balsamico-Essig
- ½ TL Senf
- ½ TL Honig
- Oregano
- Salz & Pfeffer
Tipp
Dazu passt Knoblauch-Ciabatta ganz hervorragend!
Dieses Rezept wurde in Kooperation mit Gasteiner erstellt.
15 min
15 min
0 min
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
15 min
15 min
0 min
15 min
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0 min
Schneide den Salat in feine Streifen und spüle ihn in einem Sieb unter fließendem Wasser ab.
Wasche das restliche Gemüse.
Schneide die Salatgurke zuerst in Scheiben und dann in Würfel. Schneide die Radieschen in Scheiben, die Paprika in Stifte und die Tomaten in Spalten. Die Zwiebel schneidest du in dünne Scheiben.
Für die Vinaigrette mische zuerst das Olivenöl mit dem Essig, füge das Mineralwasser hinzu und rühre danach den Senf bindig ein. Gib den Honig und die übrigen Zutaten dazu und vermische alles gut.
Träufle die Marinade über den Salat.
Tipp
