Bunter griechischer Salat
Die leichte Kost zu Mittag. Das go4health Rezept für einen bunten, griechischen Salat:
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 458 kcal |
| Fett | 35,9 g |
| Kohlenhydrate | 14,9 g |
| Proteine | 22 g |
| Broteinheiten (BE) | 1,3 |
Zutaten für 2 Portionen
- 1 kleine Zucchini
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 130 g Cocktailtomaten
- 40 g schwarze entsteinte Oliven
- 200 g Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Oregano
- Basilikum, frisch
Tipp
Dazu passt hervorragend ein Oliven-Ciabatta.
Die leichte Kost zu Mittag. Das go4health Rezept für einen bunten, griechischen Salat:
10 min
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0 min
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
10 min
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0 min
10 min
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0 min
Schneide die Zucchini und Paprika in Stücke und die Zwiebel in feine Ringe.
Halbiere die Cocktailtomaten und schneide den Feta würfelig.
Gib die zerkleinerten Zutaten in eine Schüssel und füge die Oliven dazu.
Mariniere den Salat mit dem Olivenöl und dem Balsamico-Essig.
Bestreue den griechischen Salat mit Oregano und Basilikum.
Tipp
