Bohnen-Linsen-Pasta
Dein go4health Bohnen-Linsen-Pasta Rezept.
Zutaten für 2 Portionen
  • 250 g Pasta
  • 250 g braune Linsen, vorgegart
  • 150 g weiße Bohnen, vorgegart
  • 2 Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 TL Kokosöl
  • 500 ml Bio-Gemüsebrühe
  • 2 Stängel Petersilie, gehackt
  • 1 EL Kreuzkümmel, gemahlen
  • Salz & Pfeffer
Tipp
Probiere anstelle der weißen Bohnen auch mal Kichererbsen.
Dein go4health Bohnen-Linsen-Pasta Rezept.
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung

Koche die Pasta laut Packungsanleitung al dente.

Würfle die Tomaten.

Erhitze das Öl und schwitze die Zwiebeln an.

Füge die Tomaten und Bohnen zu und dünste sie kurz mit.

Lösche mit der Brühe ab und lass alles ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln.

Rühre die Linsen und den Kreuzkümmel ein.

Lass die Sauce für weitere 5 Minuten köcheln.

Würze mit Salz und Pfeffer.

Vermenge die Bohnen-Linsen-Mischung mit der Pasta.

Garniere mit der Petersilie.

Tipp