Avocado-Wrap
Genieße den go4health Avocado-Wrap als vollwertige vegane Hauptmahlzeit.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 762 kcal |
| Fett | 24,9 g |
| Kohlenhydrate | 93,6 g |
| Proteine | 24,8 g |
| Broteinheiten (BE) | 7,8 |
Zutaten für 2 Portionen
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 200 g Blumenkohl, in Röschen
- 100 g Basmatireis, gekocht
- 100 g Kichererbsen, gekocht
- 100 g Rucola
- 1 Avocado, entkernt
- Saft einer Limette
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz & Cayennepfeffer
- 6 Vollkorntortillas (à 40 g)
Tipp
Der vegane go4health Cashew-Dip passt hervorragend dazu!
Genieße den go4health Avocado-Wrap als vollwertige vegane Hauptmahlzeit.
35 min
15 min
20 min Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung 
35 min 15 min 20 min
35 min 15 min 20 minGare Brokkoli und Blumenkohl in Salzwasser weich.
Gib die Röschen in eine Schüssel und zerdrücke sie mit einer Gabel.
Mische Reis, Kichererbsen und Rucola unter. Würze mit Salz.
Gib die Avocado in eine Schüssel und zerdrücke sie mit einer Gabel.
Schmecke sie mit Limettensaft, Knoblauchpulver, Salz und Cayennepfeffer ab.
Bestreiche die Tortillas mit wenig Wasser und erwärme sie pro Seite je 30 Sekunden in einer Pfanne.
Streiche die Avocado-Creme auf die Tortillas und belege sie mit der Gemüse-Füllung.
Rolle die Tortillas nacheinander ein.
Tipp
