Avocado-Burger
Avocado-Burger: voller Genuss und gesunde Fette. Hier ist dein go4health Rezept!
Nährwerte pro Portion
Kalorien 611 kcal
Fett 47,4 g
Kohlenhydrate 12 g
Proteine 12,3 g
Broteinheiten (BE) 1
Zutaten für 2 Portionen
  • 1/2 Salatgurke
  • 50 g Feldsalat
  • Saft einer Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz & Pfeffer
  • 2 Avocados, halbiert und entkernt
  • 80 g Räucherlachs
  • 2 TL schwarzer und weißer Sesam
Tipp

Der Avocado-Burger passt auch als Gemüsebeilage zu einem Hauptgericht.

Avocado-Burger: voller Genuss und gesunde Fette. Hier ist dein go4health Rezept!
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
15 min
15 min
0 min

Schneide die Gurke mit dem Sparschäler in längliche Streifen.

Gib die Gurke zusammen mit dem Feldsalat in eine Schüssel.

Vermenge Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Tasse.

Richte den Salat mit dem Dressing an.

Löse die Avocadohälften vorsichtig von der Schale.

Belege 2 Avocadohälften mit Lachs und Salat.

Gib die anderen 2 Hälften als Deckel darauf.

Bestreue mit schwarzem und weißem Sesam.

Tipp

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