Avocado-Burger
Avocado-Burger: voller Genuss und gesunde Fette. Hier ist dein go4health Rezept!
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 611 kcal |
| Fett | 47,4 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Proteine | 12,3 g |
| Broteinheiten (BE) | 1 |
Zutaten für 2 Portionen
- 1/2 Salatgurke
- 50 g Feldsalat
- Saft einer Limette
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- 2 Avocados, halbiert und entkernt
- 80 g Räucherlachs
- 2 TL schwarzer und weißer Sesam
Tipp
Der Avocado-Burger passt auch als Gemüsebeilage zu einem Hauptgericht.
Avocado-Burger: voller Genuss und gesunde Fette. Hier ist dein go4health Rezept!
15 min
15 min
0 min
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
15 min
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0 min
15 min
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0 min
Schneide die Gurke mit dem Sparschäler in längliche Streifen.
Gib die Gurke zusammen mit dem Feldsalat in eine Schüssel.
Vermenge Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Tasse.
Richte den Salat mit dem Dressing an.
Löse die Avocadohälften vorsichtig von der Schale.
Belege 2 Avocadohälften mit Lachs und Salat.
Gib die anderen 2 Hälften als Deckel darauf.
Bestreue mit schwarzem und weißem Sesam.
Tipp
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