Aprikosen-Lavendel-Eis
Hol dir einen Hauch von Provence nach Hause! Mit dem selbstgemachten go4health Aprikosen-Lavendel-Eis: auch für Diabetiker geeignet!
Nährwerte pro Portion
Kalorien162 kcal
Fett1,4 g
Kohlenhydrate17,3 g
Proteine16,4 g
Broteinheiten (BE)1,5
Zutaten für 2
  • 200 g Aprikosen, entsteint
  • 250 g Magerquark
  • 50 g Joghurt 1,5% Fett
  • 2 EL fettarme Milch 1,5% Fett
  • 50 ml Saft einer Bio-Orange
  • 1 EL Birkenzucker
  • 1 Stängel Lavendel
Tipp

Serviere das Eis mit Minze oder Mandelsplittern. 

Hol dir einen Hauch von Provence nach Hause! Mit dem selbstgemachten go4health Aprikosen-Lavendel-Eis: auch für Diabetiker geeignet!
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2
Zubereitung
Zubereitung
70 min
70 min
0 min

Wasche, halbiere und entsteine die Aprikosen und püriere sie im Mixer.

Gib Joghurt, Magerquark und einen Schuss Milch dazu.

Schmecke mit Orangensaft und Birkenzucker ab. Das gibt dem Eis eine fruchtige Sommersüße.

Zupfe die Lavendelblüten ab und zerkleinere sie.

Verrühre alle Zutaten im Mixer auf höchster Stufe zu einer glatten Masse.

Stelle die Masse anschließend für 60 Minuten in den Tiefkühler. 

Tipp

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