Amaranth-Porridge nach TCM
Genieße das go4health TCM Amaranth-Porridge als Frühstück. Hier dein Rezept!
Nährwerte pro Portion
Kalorien 262 kcal
Fett 3,90 g
Kohlenhydrate 47,40 g
Proteine 8,40 g
Zutaten für 2 Portionen
  • 100 g Amaranth
  • 3 cm Vanilleschote
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Kardamom
  • 1 Prise Anis
  • 1 Prise Vanille
  • Ingwer, frisch gerieben
  • 1 EL Honig oder Reissirup
  • 1 EL Kokosmehl oder Kokosflocken
  • 1 Apfel, gewürfelt
Tipp

Walnüsse passen hervorragend dazu und liefern Omega 3-Fettsäuren.

Genieße das go4health TCM Amaranth-Porridge als Frühstück. Hier dein Rezept!
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
35 min
10 min
25 min

Spüle den Amaranth am Vorabend heiß ab und gieße ihn mit ca. 400 ml heißem Wasser auf.

Gib 3 cm Vanilleschote dazu und lass alles zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln.

Lass das Frühstück bis zum nächsten Morgen zugedeckt quellen.

Röste den gekochten Amaranth am nächsten Tag kurz in einer Pfanne an.

Würze mit Zimt, Kardamom, Anis, Vanille, frisch geriebenem Ingwer und Honig.

Menge 1 EL Kokosmehl oder Kokosflocken unter.

Serviere mit dem gewürfelten Apfel.

Tipp